La charla fue impartida por Esperanza Molina en Escala a Castelló en el Santa María Manuela y el más pequeño ‘de la tribu’ se llevó el regalo de El Corte Inglés
La charla ‘lenguaje marinero en nuestras vidas’, impartida a bordo del Santa María Manuela en Escala a Castelló demostró que, se reconozca o no, todos llevamos un ‘gen’ marinero en nuestro ADN. Y eso es fácilmente reconocible, basta con repasar el lenguaje de cada día para detectar que muchas de las frases que se utilizan proceden de la historia marinera de un país que conquistó los mares durante siglos. Por cierto, que la palabra 'barbacoa', es española.
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Esperanza Molina, doctora en Comunicación y miembro de AdComunica, impartió la charla ‘Lenguaje marinero en nuestras vidas’ a bordo del barco Santa María Manuela en la VIII Escala a Castelló.
El punto de partida era demostrar, que todos, en general, llevamos ese ‘gen’ marinero en nuestro ADN.
Lo primero que se enseña a todo buen grumete cuando sube a un barco de vela es (o era hasta ahora) que la única cuerda en un barco es la del reloj, porque en navegación no hay cuerdas, hay cabos. La segunda, es que el aire no sopla, el aire se respira, y lo que sopla es el viento.
Los primeros Burguer de la historia, patente española y en el mar
Uno de los primeros temas que se comentaron en la charla es, que en contra de todo lo que se dice, la palabra ‘barbacoa’, que constituye el mejor encuentro gastronómico de todo buen norteamericano, es de origen español. O para ser más exactos, es una adaptación española de un vocablo de los indios de Haití, antigua ‘La Española’ de Colón.
Este tema, confesaba la ponente, surgió en una charla que impartió en Escala a Castelló en 2018 cuando comentaba las penalidades que sufrían los marineros de los siglos XV y XVI, cuando atravesaban el Atlántico en las penosas condiciones en las que se encontraban.
A saber, hasta entonces las navegaciones eran cortas, se realizaban por escalas y los marinos recorrían la costa donde paraban a ‘hacer agua’ o a provisionarse de víveres.
Pero cuando Colón Inició su primera travesía se encontraron, con que todo, a su alrededor, estaba rodeado de agua. No había escalas, ni lugares donde reponer el agua y la comida. Consecuentemente, a los pocos días de navegación el agua se pudría, y la comida… también. Como no había otra cosa, muchos bebían por la noche, para no ver lo que flotaba en el líquido elemento, y las ‘galletas’ y ‘bizcochos’ se compartían con los gusanos.
En resumen, que lo pasaban francamente mal. En estas condiciones, un niño del público realizó una sabia observación: “Si tenían tanta hambre y tanta sed, ¿Por qué no iban a un Burguer?"
Y no le faltaba razón.
Pero para comprender el alcance de la respuesta, que no estaba tan desencaminada, hay que recordar, que cuando España conquistó ‘Las Indias’ y estableció sus colonias, prohibió taxativamente que nadie, de otra nacionalidad, o sin permiso real pudiera comerciar con sus habitantes.
Los indios haitianos utilizaban un sistema propio para conservar la carne que cazaban. Consistía en una especie de parrilla, con maderas y hiervas sobre la que asaban la carne, que se denominaba ‘boucan’.
De ahí procede, precisamente la denominación de ‘bucaneros’ para aquellos que comerciaban con productos prohibidos como la carne de boucan, que los indios ofrecían a los marinos en pequeñas embarcaciones o canoas cuando se aproximaban a las tierras del nuevo continente.
En contra de lo mucho que se ha escrito, no es lo mismo ser pirata que bucanero… los dos eran ilegales y perseguidos… solo que muchos bucaneros acabaron también por hacerse piratas.
Y de la palabra ‘boucan’ derivó ‘bucanero, pero también ‘barbacoa’.
En resumen, que sí, que fueron los primeros Burguer de la historia, y en medio del mar, con patente española.
Durante la charla se han tocado algunas expresiones sencillas, como la procedencia de la unidad de medida de la tonelada, que se generó cuando las mercancías se embarcaban en ‘toneles’, en los barcos.
Pero también otras como ‘irse a pique’, ‘Tocar fondo’, ‘Navegar a palo seco’, ‘Que cada palo aguante su vela’, ‘cantos de sirenas', pero también otras no menos simpáticas como: ‘No perder el Norte’, ‘Ponerse las botas’, ‘Ser un vivalavirgen’ o lo que fueron ‘los puntos filipinos’ de la sociedad española.
Completada la conferencia, el premio de El Corte Inglés ha sido otorgado por consenso entre los asistentes, al ‘marino’ más joven que ha asistido a la conferencia con apenas dos años de edad. La familia es de Puerto de Sagunto.
Programa de Actividades para el sábado, 26 de abril en Escala a Castelló
Principal
10:00h Batucada
10:00h Subasta de pescado al ‘modo tradicional’
12:00h Paradita flamenca
16:30h Desfile marinero
18:00h Justas marineras
21:00h Concierto de “La Popera”
23:30h Espectáculo pirotécnico
Campamento
11:15h Exhibición de cañones
12:30h Batalla naval con recreadores
12:45h Salva de Cañones
13:00h Recreación histórica con esgrima
13:15h Desfile de soldados por el recinto
17:30h Exhibición de cañones
18:30h Desfile de soldados por el recinto
19:15h Recreación histórica con esgrima
20:30h Exhibición de cañones
21:00h Salva de cañones
Zona Juego De la Oca
10:30h Malabares con mazas
12:00h Juego grupal
17:30h Saltos en la comba
18:00h – 20:00h Glitter Bar
20:30h Juego de la bola
Zona Rincón Infantil
Diseña tu cola de pez porta Chupa Chups
Colorea el tiburón gris con material reciclado
Dibuja tu kraken gigante
Crea una réplica del velero
El pez nadador
La estrella dorada
