La organización agraria asegura que las primeras propuestas que circulan para la vendimia se sitúan por debajo de los costes de producción y advierte de que denunciará posibles incumplimientos de la Ley de la Cadena Alimentaria
LA UNIÓ Llauradora ha alertado este viernes de que algunas de las primeras propuestas de compra de uva blanca destinada a la elaboración de cava para la próxima vendimia se sitúan entre 0,25 y 0,30 euros por kilo, unos precios que la organización agraria considera inferiores a los costes de producción de los viticultores.
Las cantidades difundidas por LA UNIÓ corresponden, por el momento, a precios que la organización asegura que están circulando en el sector y no a tarifas oficiales confirmadas por las empresas. La entidad anuncia que hará públicos los precios definitivos cuando disponga de ellos y que denunciará aquellos casos en los que considere que se incumple la normativa de la cadena alimentaria.
La organización agraria sostiene que aceptar estas cotizaciones trasladaría nuevamente a los productores las dificultades económicas y comerciales que atraviesa el sector vitivinícola.
Entre 0,25 y 0,30 euros por kilo, según LA UNIÓ
Según la información facilitada por la organización, las primeras referencias que se manejan para las uvas blancas destinadas a cava serían de alrededor de 0,30 euros por kilo en Jaume Serra, perteneciente al Grupo García Carrión; unos 0,25 euros en Celler Can Pagès; y aproximadamente 0,30 euros en Vins Font.
LA UNIÓ señala que estas cantidades no han sido todavía publicadas como precios oficiales y confía en que las condiciones definitivas de compra sean diferentes.
La organización sostiene que, en algunos casos, las cotizaciones planteadas representarían prácticamente la mitad de los costes de producción de referencia, aunque en la información difundida no aporta una cifra concreta del coste efectivo por kilogramo ni detalla la metodología utilizada para calcular esa referencia.
Alerta sobre fórmulas que reducirían el precio medio
LA UNIÓ también pone el foco en las condiciones que podrían acompañar a las ofertas de compra y que, según denuncia, reducirían todavía más la cantidad finalmente percibida por los agricultores.
La organización asegura que se están planteando fórmulas en las que aproximadamente el 70 % de la uva se abonaría al precio inicialmente anunciado, mientras que el 30 % restante podría pagarse a 0,12 euros por kilo.
De aplicarse, este sistema provocaría que el precio medio efectivo fuera inferior a la cotización utilizada inicialmente como referencia.
La entidad agraria reclama por ello que las bodegas hagan públicas de manera transparente las condiciones completas de compra, incluidos los porcentajes, límites de producción o cualquier otro mecanismo que pueda modificar el importe final recibido por el productor.
LA UNIÓ recuerda las obligaciones de la Ley de la Cadena Alimentaria
La organización advierte de que trasladará a las autoridades competentes aquellos casos en los que detecte posibles incumplimientos de la Ley de la Cadena Alimentaria.
LA UNIÓ recuerda que la normativa establece obligaciones destinadas a evitar que el precio pactado con el productor destruya valor en la cadena y sostiene que el importe recibido debe cubrir los costes efectivos de producción.
La entidad considera que las exigencias asumidas durante los últimos años por los viticultores en materia de calidad, sostenibilidad, inversiones o adaptación al cambio climático requieren también una rentabilidad económica suficiente para mantener las explotaciones.
Problemas también para las variedades tintas
La organización señala que las dificultades comerciales no se limitan a las uvas blancas destinadas al cava y alerta de una situación similar entre determinadas variedades tintas vinculadas a denominaciones de origen.
En este caso, LA UNIÓ asegura que algunos productores encuentran dificultades incluso para dar salida a la cosecha por la falta de demanda.
Ante este escenario, vuelve a reclamar la puesta en marcha del denominado arranque social de viñedos como instrumento para ajustar la superficie productiva a la demanda existente y facilitar la salida de aquellos productores que no encuentran viabilidad económica para sus explotaciones.
Reclama al Gobierno las ayudas para el viñedo de secano
LA UNIÓ extiende sus reivindicaciones al Gobierno de España y reclama la activación de las ayudas extraordinarias previstas para las explotaciones profesionales de viñedo de secano afectadas por la sequía y el incremento de los costes.
La organización cifra en 370 millones de euros el fondo contemplado en la Ley 1/2025 de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario: 285 millones para el olivar de secano y 85 millones para el viñedo de secano.
Según LA UNIÓ, estas ayudas no se han activado por la prórroga de los Presupuestos Generales del Estado, por lo que reclama al Ejecutivo central que articule los mecanismos necesarios para aplicar la medida.
La organización también critica que España no haya solicitado financiación europea para una destilación de crisis, una herramienta destinada a retirar excedentes del mercado para intentar equilibrar la oferta y la demanda. Como referencia, señala que Francia dispondrá de 40 millones de euros y Alemania de 14 millones para este tipo de actuaciones.
Una vendimia marcada por la presión sobre los precios
Las primeras referencias conocidas anticipan así una nueva campaña marcada por el debate sobre la rentabilidad del viñedo y los costes de producción.
LA UNIÓ pide a bodegas, cooperativas y grandes compradores que revisen las primeras propuestas antes de fijar sus condiciones definitivas para la vendimia y avanza que vigilará especialmente tanto los precios oficiales como las fórmulas comerciales que puedan reducir el importe medio recibido por los agricultores.
