La Generalitat participa en Madrid en un foro clave sobre IA y digitalización hotelera y defiende la innovación para mejorar competitividad y empleo
Turisme Comunitat Valenciana ha participado este martes en el ITH Innovation Summit 2026, uno de los principales encuentros sobre innovación, inteligencia artificial y transformación digital aplicada al sector hotelero, celebrado los días 9 y 10 de junio en Madrid.
El evento, que tiene lugar en el Espacio La Salle by Eneldo, reúne a expertos y representantes del ámbito turístico y tecnológico para analizar los retos del sector en un contexto marcado por la digitalización, la presión sobre los márgenes y la escasez de talento.
En este marco, el secretario autonómico de Turismo, José Manuel Camarero, ha intervenido en la mesa de debate ‘F&B autónomo: IA, robotización y rediseño operativo ante la escasez de talento’. El encuentro ha abordado el impacto de la automatización inteligente, la inteligencia artificial y la reorganización de procesos en la eficiencia y sostenibilidad del negocio hotelero.
Camarero ha defendido la colaboración público-privada como herramienta para acelerar la transformación del sector turístico. También ha apostado por una innovación útil, accesible y orientada a mejorar la rentabilidad, la profesionalización y el atractivo del empleo turístico.
El responsable autonómico ha destacado iniciativas como TechYroom, impulsada por la Generalitat junto al Instituto Tecnológico Hotelero, que ha permitido acercar soluciones de robótica y digitalización a hoteles de distintos tamaños. Esta iniciativa ha favorecido la modernización del sector en función de las necesidades reales de empresas y visitantes.
Asimismo, ha subrayado que la innovación debe contribuir a reforzar la competitividad, la sostenibilidad y la capacidad del sector para atraer talento. También ha señalado su papel en la generación de oportunidades en todo el territorio y en la promoción del turismo de interior.
La sesión, moderada por Beatriz Heras, responsable del Área de Transformación Digital del ITH, ha contado con la participación de Patricia Ainhoa García, consultora hotelera de estrategia y operaciones; Javier Sirvent, cofundador de RH Bots; y Petya Yaneva, cofundadora y COO de DeepUpsell.
El debate ha analizado los principales desafíos de la hotelería en un escenario de transformación tecnológica acelerada, con especial atención a la adaptación de los modelos operativos.
El ITH Innovation Summit 2026 consolida su papel como espacio de referencia para la reflexión sobre el futuro del turismo, con un programa centrado en inteligencia artificial, datos, sostenibilidad y nuevos modelos de negocio.
