El Palau de Congressos acogerá una competición que decidirá los representantes españoles en los próximos campeonatos internacionales y contará con la presencia del campeón mundial Biel Ramon
El evento estará abierto al público y prevé generar más de 1.000 pernoctaciones en la localidad
Peñíscola acogerá del 1 al 4 de noviembre el Congreso Nacional de Coctelería, una cita que reunirá a 52 bartenders de toda España y más de 250 profesionales del sector en el Palau de Congressos. La competición servirá para seleccionar a los representantes españoles en los próximos campeonatos internacionales y contará con la participación del actual campeón mundial, Biel Ramon, proclamado recientemente vencedor en Macao.
El certamen, organizado con la participación de la Asociación de Bartenders de la Comunitat Valenciana, incluirá pruebas de elaboración de cócteles, exhibiciones acrobáticas y una feria de muestras con distribuidores y empresas especializadas. Las actividades estarán abiertas al público, que podrá seguir las competiciones y conocer las novedades del sector.
Peñíscola elegirá a los representantes españoles para los campeonatos internacionales
Uno de los principales atractivos del encuentro será la competición nacional, en la que participarán 52 profesionales procedentes de diferentes puntos de España.
Según ha explicado Toni Cortés, secretario de la Asociación de Bartenders de la Comunitat Valenciana, los resultados determinarán la representación española en tres competiciones internacionales.
El ganador del campeonato nacional obtendrá la plaza para el próximo Mundial de Coctelería, mientras que el segundo clasificado representará a España en el campeonato panamericano y el tercero participará en el europeo.
Durante las cuatro jornadas, los participantes demostrarán sus habilidades técnicas y creativas ante el público y los responsables de la competición.
El campeón mundial Biel Ramon asistirá al congreso
El encuentro contará también con la presencia de Biel Ramon, actual campeón mundial de coctelería, que consiguió recientemente el título en Macao.
El presidente de la Asociación de Bartenders de la Comunitat Valenciana, Héctor Talens, ha destacado la importancia de celebrar el campeonato nacional en Peñíscola y la participación del profesional balear, que acudirá a la cita como referente de la coctelería española.
La programación incluirá diferentes modalidades de competición, entre ellas las pruebas acrobáticas, además de un espacio expositivo destinado a empresas y distribuidores del sector.
Más de 1.000 pernoctaciones previstas en noviembre
La celebración del congreso tendrá también repercusión en la actividad turística de Peñíscola durante el mes de noviembre.
El alcalde, Andrés Martínez, ha señalado que la organización prevé que el encuentro genere más de 1.000 pernoctaciones en los establecimientos de alojamiento de la localidad.
Esta previsión está vinculada a la asistencia de competidores, representantes de asociaciones profesionales, empresas y otros participantes en las jornadas.
El primer edil también ha destacado la participación de escuelas de hostelería de la provincia de Castellón, que tendrán presencia en el certamen nacional.
La celebración de este encuentro fuera de la temporada estival se enmarca en la actividad congresual y profesional que acoge Peñíscola a lo largo del año.
Un campeonato abierto al público en el Palau de Congressos
El Palau de Congressos de Peñíscola concentrará las principales actividades del evento entre el domingo 1 y el miércoles 4 de noviembre.
Además de las competiciones oficiales, los asistentes podrán presenciar las exhibiciones acrobáticas y visitar la feria de muestras, en la que participarán empresas vinculadas al sector de la coctelería.
La organización ha confirmado que el certamen estará abierto al público, aunque la información facilitada no especifica los horarios de las pruebas ni las condiciones de acceso a cada actividad.
