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jueves, 5 de diciembre de 2024 | Última actualización: 23:06

Miguel Barrera (Cal Paradís) se alza con la primera Estrella Verde de la provincia de Castellón

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El Auditorio de Congresos Víctor Villegas de Murcia ha celebrado este martes la Gala Michelin 2025 que ha reconocido la excelencia gastronómica y el talento de los mejores chefs de nuestro país.

El restaurante Cal Paradís (Vall d’Alba), de Miguel Barrera, ha obtenido la codiciada Estrella Verde, una distinción especial que destaca a los restaurantes más punteros en lo que a prácticas sostenibles se refiere al proponer una experiencia gastronómica que reúne excelencia y eco-responsabilidad, dando forma así a un modelo de gastronomía alternativo y especialmente ético.