La exhibición correrá a cargo de El Mesón María, ganador en dos ocasiones de la Ruta Gastronómica del Caracol
Castellón Información
Un año más, l’Alcora estará presente en la Feria Internacional del Turismo (FITUR) -que se celebra del 28 de enero al 1 de febrero de 2015-, para mostrar su potencial turístico.
Este año, la presencia de la capital de l’Alcalatén tendrá un marcado carácter culinario. La concejalía de Turismo ha apostado por la celebración de un show cooking de la tapa de caracoles, típica durante las Fiestas en honor al Santísimo Cristo del Calvario.
Con esta exhibición de cocina en directo, donde se mostrará al público la manera de preparar los caracoles, l’Alcora quiere promocionar su Ruta gastronómica del Caracol, cada vez más consolidada.
Esta exhibición tendrá lugar el día 28 de enero, tras la rueda de prensa de las 12.00 horas en el stand del Patronato Provincial. La llevará a cabo El Mesón María, establecimiento ganador en dos ocasiones de la Ruta Gastronómica del Caracol. A continuación tendrá lugar una degustación. La tapa de caracoles se servirá en una pieza de cerámica, con el fin de seguir promocionando el máximo atractivo de la villa ceramista.
Desde el área de Turismo se trabaja en la preparación de este acto que formará parte de la amplia programación de la feria. Araceli Peris, concejala de Turismo, explicó que “queremos dar a conocer internacionalmente l’Alcora y, este año, hemos querido potenciar su gastronomía a través de la muestra en directo de la elaboración de una de nuestras tapas más características como es la tapa de caracoles. Pensamos que por tratarse de un acto muy vistoso puede atraer y sorprender a una gran parte del público”.
L’Alcora aprovechará este escaparate internacional para, a través del Patronato de Turismo, seguir promocionando su cultura, sus tradiciones y fiestas más destacadas.
