La Cámara de Castellón acoge un encuentro promovido por el Gobierno de Aragón, que reúne a productores, empresas y profesionales del sector al objeto de abrir nuevos entornos comerciales para productos ‘gourmet’.
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Representantes de 20 empresas del sector agroalimentario de Teruel y otros tantos de empresas y profesionales de Castellón han participado hoy en un encuentro que tenía como objetivo dar a conocer los productos ‘gourmet’ que se elaboran en la vecina provincia y, con ello, favorecer la creación de entornos que permitan su expansión en la Comunitat Valenciana.
La jornada, que se ha desarrollado a lo largo de toda la mañana en la sede de la Cámara de Comercio de Castellón, se ha dividido en dos partes; de un lado, la presentación individual por parte de cada una de las empresas participantes; y de otro, reuniones personalizadas y degustaciones de productos, al objeto de ir concretando posibles acuerdos de colaboración que permitan su expansión en el mercado castellonense.
A la cita han acudido distribuidores, mayoristas, tiendas gourmet, representantes de la hostelería y profesionales del sector, entre otros ámbitos, quienes han valorado la apuesta por la calidad y el arraigo de la manufactura artesanal de los productores turolenses.
El jamón y embutidos de cerdo, los derivados del pato, el azafrán, las trufas, los quesos, caracoles, la carne de ternera, patatas fritas, conservas de caza, aceites y aceitunas, melocotón de Calanda, conservas de frutas, almendras, pastas, miel, arroz bomba o el vino han ocupado gran parte de la muestra, que ha despertado gran interés entre los profesionales y empresarios castellonenses.
Este encuentro se enmarca dentro del proyecto ‘Pon Aragón en tu mesa’ impulsado en el marco del programa europeo 'Leader' y está cofinanciado por el Departamento de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de Aragón, con la colaboración de las Cámaras de Comercio.
