El centro comercial celebra su 15 aniversario con los mejores platos de la cocina autóctona
Castellón Información
El Corte Inglés celebra su 15 aniversario con las jornadas gastronómicas 'Castellón con Cuchillo y Tenedor' que del 13 al 21 de noviembre tendrán como principal protagonista el famoso 'Arrocito de Castellón', receta del Estrella Michelin Miguel Barrera.
Pero no solo se podrá degustar el arrocito de Castellón, los mejores platos de la cocina autóctona se dan cita en estas jornadas gastronómicas, hito importante en la celebración de los tres lustros del centro. Este el sugerente menú de las jornadas gastronómicas del 15 aniversario: Olleta de La Plana; alcachofa de Benicarló rellena de setas de temporada; tombet trufado del Maestrazgo; arrocito de Castellón by Miguel Barrera, Estrella Michelín; tarta de queso de Catí a nuestra manera. Elaboraciones de platos de cocina tradicional tratando con respeto y sensibilidad la materia prima más exquisita y de cuidada selección.
Selección de los mejores productos
El Corte Inglés, ubicado en el paseo Morella, siempre ha tenido una estrecha colaboración con diversos ayuntamientos de la provincia, restaurantes y chefs castellonenses para contribuir a la difusión de productos de Kilómetro 0 como la apreciada trufa melanosporum del Maestrazgo, los selectos vinos de la Indicación Geográfica Protegida de Castellón o la reputada Carxofa de Benicarló, con cuya Denominación de Origen se organizan cada año las Jornadas Gastronómicas de la Alcachofa de Benicarló. Viajes al mundo culinario de proximidad, con nuevas y viejas texturas, con el aroma de las cosas, a veces sencillas, pero siempre auténticas.
Hoy se han presentado estas jornadas gastronómicas del 15 aniversario que a partir de mañana podrán degustar los clientes del restaurante de El Corte Inglés de Castellón. En el acto de presentación se ha evocado la canción de El Último de la Fila 'Como un burro amarrado en la puerta del baile' en cuya letra de hace casi tres décadas Manolo García ya hacía referencia al Arrocito de Castellón.
La imagen muestra un momento de la presentación con Miguel Barrera, Chef del Restaurante Cal Paradís de La Vall d'Alba, Estella Michelín, junto a José María Pereda, Director de El Corte Inglés de Castellón, y Pau Pérez Rico, Director Regional de Comunicación y Relaciones Institucionales.
