Peñíscola ha presentado la décima edición de las Jornadas Gastronómicas del Caragol Punxent y el Langostino con una muestra gastronómica organizada por el Patronato Municipal de Turismo, conjuntamente con los restauradores locales.
El paseo marítimo de la ciudad de ha llenado de aromas y sabores de mar gracias a los productos frescos y los platos elaborados con maestría por los chefs locales, a base de los productos estrella de las jornadas: caragols punxents y langostinos gratinados, en suquet, en caldereta, con arroz, al vapor, en ensalada o a la sal son algunas de las propuestas que se incluyen en los menús de los 20 restaurantes participantes en la presente edición de las jornadas gastronómicas, entre el día 14 y 24 de este mes.
Por 30 euros por comensal, menús completos con la esencia de la gastronomía mediterránea y marinera de la zona, “una buena oportunidad de conocer nuestra buena mesa y la calidad de nuestros cocineros”, aseguraba el alcalde de la ciudad, Andrés Martínez que ha felicitado nuevamente la iniciativa que cumple este año su décimo aniversario.
Rafael Suescun, Presidente del Patronato Municipal de Turismo, ha recordado los inicios de estas jornadas “con el escepticismo de restauradores y clientes que, con los años, han demostrado ser una oportunidad excepcional para disfrutar de platos exquisitos con productos de primer nivel a precios asequibles”.
