Esta iniciativa tiene como objetivo generar nuevas oportunidades de negocio y de creación de empleo vinculados a la promoción y comercialización de los productos gastronómicos de calidad y de su impulso como recurso turístico.
El área de Desarrollo Rural de la diputación de Castellón, encabezada por el diputado Domingo Giner, ha mantenido una ronda de reuniones con ayuntamientos de la provincia y varios colectivos agroalimentarios como parte de las acciones que contempla la primera fase de recopilación de información, análisis y prospección del proyecto ‘Conecta Castellón’. Concretamente, el diputado ya ha podido hablar del proyecto para intercambiar impresiones con Grupo Intercoop, Fepac-Asaja, Unió de Llauradors i Ramaders, Asociación de Productores y Comercializadores de la Tomata de Penjar, Escuela de Hostelería, Cordelia, Turrones San Luis, FEVADER, y los ayuntamientos de Nules, Vilafamés, Vinaròs, Culla, Benassal, Todolella, Cabanes, Useres y Benicarló. La próxima semana tiene previsto además reunirse con la Asociación de Queseros de la Comunidad Valenciana.
Domingo Giner afirma: “Estamos en la primera fase del proyecto, recabando toda la información para realizar un correcto análisis y diagnóstico de cómo está la situación de los productos locales en la actualidad. Además, estamos trabajando en la realización de una encuesta multidisciplinar que permita esa obtención de información de manera rigurosa y precisa a partir de la cual hacer un análisis y prospección de la realidad provincial”.
La propuesta para educar en el consumo de productos locales incluye este primer paso de recopilar toda la información posible para conocer, de la mano de los productores y prescriptores de los municipios, en qué situación se encuentran los productos de la provincia. Según ha concretado Giner, “será especialmente importante para obtener esa información la implicación del sector agroalimentario y turístico de Castellón”.
Así, se hará una encuesta con cientos de personas, instituciones y empresas de todos los sectores implicados para establecer un libro blanco en el que fijar el estado real de los productos, de los prescriptores y del potencial comercial y de comunicación, a partir del cuál iniciar las campañas específicas de ‘Conecta Castellón’. La complejidad de este trabajo, que servirá para establecer estrategias a largo plazo, hará que se prolongue a lo largo de todo el año.
