Estas aperturas reflejan la diversidad y el dinamismo de la oferta gastronómica que se puede encontrar en la ciudad, donde conviven propuestas para todos los gustos
El sector de la hostelería de Castelló vive uno de sus momentos más dulces. Mientras el pequeño comercio tradicional continúa bajando la persiana, los restaurantes no dejan de abrir en la capital de la Plana, especialmente en el centro, donde nuevas propuestas gastronómicas buscan hacerse un hueco en la oferta local.
Una de las últimas incorporaciones es El Paso, un restaurante mexicano especializado en cocina tex-mex. Su carta apuesta por los sabores más auténticos, con platos como burritos, tacos, nachos, quesadillas, bowls y carnes. Los burritos son su plato estrella y se elaboran al momento, permitiendo al cliente elegir la base, la proteína, los toppings y la salsa para crear una combinación totalmente personalizada.
Por otro lado, en plena calle Mayor ha abierto Barrita, justo frente al Mercado Central provisional de la plaza Santa Clara. Una llamativa tasca en la que uno de sus principales reclamos es su icónica barra azul de 20 metros situada en la terraza. El nuevo establecimiento, del propietario del bar Barriga, destaca por una propuesta de tapas tradicionales con un producto de la ‘terreta’ en un ambiente desenfadado.
Con todo, estas nuevas aperturas reflejan la diversidad y el dinamismo de la oferta gastronómica que se puede encontrar en Castelló, donde conviven propuestas para todos los gustos. Desde establecimientos que apuestan por la cocina tradicional, los productos de proximidad y las recetas de siempre, hasta conceptos más innovadores y especializados como la cocina tex-mex.
