Un total de 40 panaderías de la ciudad ofrecerán la degustación de este plato con precios especiales, del 5 al 18 de febrero
La ciudad de Castelló es sinónimo de gastronomía y así lo confirma la amplia agenda de actividades en torno a los productos locales que ensalzarán el ‘sabor’ de la capital de la Plana durante todo el 2024. A la promoción de los dulces típicos, carajillos y arroces se suma ahora una de las ‘joyas’ que no puede faltar en el mostrador de cualquier panadería que se precie.
Hablamos del ‘ximo’. Una de las recetas más tradicionales de Castelló que tendrá este año sus propias jornadas organizadas por el Gremi de Forners, en colaboración con el Ayuntamiento, que se celebrarán del 5 al 18 de febrero. En total, participarán 40 establecimientos de la ciudad (todos aquellos adheridos al gremio local de panaderos). Así, panaderías y pastelerías ofrecerán una especie de ‘menú’ con precio cerrado en la que el público podrá degustar un ‘ximo’ y una bebida.
“Queremos poner en valor el producto de Castellón, especialmente los de panadería y pastelería, pues hace mucho tiempo que no tienen la promoción que merecen”, explica Arantxa Miralles, concejala de Turismo.
Y es que a estas jornadas que tendrán al ‘ximo’ como gran protagonista, le sucederán eventos que girarán en torno a la Flor de Lledó (del 6 al 19 de mayo), la coca de Castelló (del 9 al 22 de septiembre) y los ‘pastissets’ de cabello y boniato (del 2 al 15 de diciembre).
Se trata de cuatro eventos que “promocionaremos desde las oficinas de Turismo para que todos aquellos visitantes que no conozcan estos productos tan de nuestra tierra tengan la oportunidad de degustarlos en las panaderías y pastelerías de la ciudad”, subraya Miralles.
