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El Ayuntamiento de Almassora ha decidido adelantar el inicio de la VI Ruta de la Tapa i el Vi al 24 de marzo para que coincida con la Semana Santa y revierta en el beneficio de los negocios participantes en unas fechas con más actividad en el municipio. Así lo han acordado el concejal de Comercio, Santiago Agustí, y los 24 locales que se han registrado para participar en la edición más numerosa desde 2012.
De esta forma, el inicio de la cita gastronómica coincidirá con la noche de Jueves Santo, en que el espectáculo de Tambors de Passió reúne a miles de personas en el entorno de la Vila, y finalizará el domingo 24 de abril. El edil de Comercio ha señalado que la coincidencia de los dos eventos permitirá recuperar también la conocida como tapa tambor, el plato elaborado sin carne con motivo de la Cuaresma y que cuenta con la promoción de la asociación local de tamborileros.
Entre las novedades de esta sexta edición figura la presentación oficial de los platos que, previsiblemente, se celebrará el 9 de marzo en el Mercat Central. Todos los establecimientos tendrán que exponer las tapas que ofrecerán durante la ruta para que los clientes conozcan de antemano los bocados que concursarán y las propias empresas de restauración sepan cuál es la oferta de la competencia.
En este sentido, Santiago Agustí ha agradecido el compromiso de los 24 negocios participantes en la próxima edición de la Ruta de la Tapa i el Vi, una cifra que se ha incrementado en los últimos días y que permitirá superar el volumen de establecimientos registrados en 2015, 2014 y 2013.
En esta nueva edición los locales participantes serán: Cafetería Jasmi, Cafetería Ximo, Olisec Café & Vins, Sidrería Sanabria, Cafetería Mediterránea, Bar La Mediterránea, Casa María, El Paladar del Mercat, La Terreta, Gringo's, La Picaora, Casa Charo, Café Bar Casa Xavi, Frankfurt Pipol, Bar Cafetería Laura, Asador Tasazu, Asador Niuet, Bar Pastel, Cafetería-Bocatería Noelia, Bocatería TM, Casa Ino,Toma Tapa, La Rua.
La Concejalía de Comercio les ha recordado que multiplicará las herramientas de difusión del evento con el convencimiento de que es posible aumentar todavía más la repercusión del ciclo gastronómico. Así, la aplicación informática para móviles está ya preparada para volcar la información relativa a los platos e incorporar las fotografías antes de ponerla a disposición de los usuarios de Apple y Android.
