La marca gastronòmica de la Diputació de Castelló suma ja 510 empreses i entitats després de l'acte de lliurament dels nous certificats i la renovació de 30 acreditacions
La marca gastronòmica Castelló Ruta de Sabor ha incorporat 13 noves empreses i arriba així a les 510 entitats adherides, segons ha informat aquest dimecres la Diputació de Castelló durant l'acte de lliurament dels certificats acreditatius.
A més de les noves incorporacions, 30 empreses del sector turístic i gastronòmic han renovat la seua certificació, un procés que es realitza cada dos anys després de superar una auditoria sobre els requisits del club de producte.
Hotels, restaurants i comerços gastronòmics
Les noves adhesions corresponen a establiments de diversos municipis de la província.
S'han incorporat l'Hotel Boutique Casa Arizo d'Orpesa; Absentia Cóctel Bar, de Castelló de la Plana; els comerços gastronòmics El Rebost de Rose, de Morella, i El Clot de l'Arrel, de Borriana; EB Azahar Eventos Temáticos, de Benicàssim; els restaurants Llavor, d'Orpesa; Asador El Torrelló i Propi, d'Onda; Gganbu, Mareva Blue i Porto Rico, de Peníscola; i Selma i Bruno, de Benicàssim.
Auditories cada dos anys
La Diputació recorda que les empreses adherides a Castelló Ruta de Sabor han de renovar la certificació cada dos anys mitjançant una auditoria en què es revisa el compliment dels requisits relacionats amb la promoció del producte agroalimentari de proximitat i la qualitat del servei.
L'objectiu del programa és promocionar els productes agroalimentaris de la província i reforçar la vinculació entre gastronomia, turisme i producció local.
