La plaça Hort dels Corders acollirà del 29 al 31 de maig degustacions, showcookings i expositors gastronòmics amb la participació de 17 productors i restaurants amb Estrela Michelin
La Diputació de Castelló promocionarà els productes de temporada i la gastronomia provincial amb la celebració de la V Fira de la Primavera Castelló Ruta de Sabor, que tindrà lloc els dies 29, 30 i 31 de maig a la plaça Hort dels Corders de Castelló.
El vicepresident de la institució provincial i responsable de l’àrea de Turisme, Andrés Martínez, ha presentat esta nova edició de l’esdeveniment gastronòmic, que convertirà la capital de la Plana “en un punt de trobada per a assaborir el millor de la gastronomia, els productes de proximitat i la riquesa culinària de la província”.
La fira reunirà 17 productors adherits a la marca Castelló Ruta de Sabor, que exhibiran i posaran a la venda productes agroalimentaris de la província. A més, la programació inclourà degustacions, presentacions de productes i demostracions gastronòmiques durant els tres dies.
Entre les activitats destacades figura la participació de restaurants amb Estrela Michelin, com el Restaurant Atalaya, el Restaurant Cal Paradís i el Restaurant Raúl Resino, que oferiran showcookings i demostracions culinàries.
Andrés Martínez ha subratllat que la gastronomia representa “un eix turístic de primer nivell” i ha defensat que iniciatives com esta contribueixen a reforçar la competitivitat turística de Castelló i a diversificar l’oferta més enllà del turisme de sol i platja.
El vicepresident provincial també ha posat en valor el potencial de l’interior de la província, on “naturalesa, patrimoni, tradició i gastronomia s’unixen sota la marca Castelló Ruta de Sabor”, consolidada ja amb més de 500 socis en el seu Club de Producte.
L’horari de la fira serà divendres 29 i dissabte 30 de maig d’11.00 a 14.00 hores i de 16.30 a 22.00 hores, mentre que diumenge 31 de maig l’activitat es desenvoluparà d’11.00 a 15.00 hores.
Des de la Diputació han animat la ciutadania i els visitants a acostar-se a esta cita gastronòmica per a descobrir els productes locals i la cuina castellonenca.
