Aquesta iniciativa es podrà gaudir desde demà dijous, 14 de maig i fins el 14 de juny. A mes, la iniciativa compta amb el segell de Castelló Ruta de Sabor i la col·laboració de la Diputació
La capital de la Plana Baixa es prepara per a donar el tret d'eixida a una de les seues cites gastronòmiques més esperades. Demà, dijous 14 de maig, començarà oficialment la Ruta de la Tapa de Burriana, una iniciativa que es prolongarà fins al pròxim 14 de juny i que compta amb el prestigiós segell de la Ruta del Sabor i l'estreta col·laboració de la Diputació de Castelló.
Com a antesala a este mes dedicat al sabor i la creativitat, els Jardins de la Regenta van acollir en la vesprada d'ahir la presentació oficial de l'esdeveniment. Durant l'acte, al qual van assistir l'alcalde de Burriana, Jorge Monferrer Daudí, la regidora de Turisme, Noelia Peris, el director Territorial d'Innovació, Indústria, Comerç i Turisme, Vicente Navarro Marín-Buck, i membres de la corporació municipal, els 21 establiments hostalers participants es van donar cita per a donar a conéixer de primera mà les seues propostes culinàries, tant les que competiran directament en el concurs com altres creacions representatives de l'essència de cada restaurant participant de Burriana.
La present edició destaca per una oferta de qualitat a un preu únic i accessible de 5 euros, que inclou una tapa especial acompanyada de la seua corresponent beguda. D'esta manera, veïns i visitants tindran l'oportunitat de realitzar un complet recorregut gastronòmic pel municipi per a descobrir el talent, la innovació i l'excel·lent producte local que defineix l'hostaleria de la ciutat.
Per a incentivar la participació del públic i atraure visitants de municipis del voltant, la ruta manté la seua dinàmica de votació popular. Els comensals podran anar segellant la seua credencial de pas en cadascun dels establiments que visiten i, posteriorment, emetre el seu vot per a triar la millor tapa d'esta edició. Entre tots els participants que col·laboren amb els seus vots se sortejaran atractius premis valorats en un total de 700 euros.
Els 21 establiments que participen activament en esta edició i que configuren el mapa gastronòmic de la ruta són: Trinquet GastroBar, Restaurante D’Maria, Nōmada Casa Playa, L’Olivero, Entre Mossets, Salva Wings, Popa, Bar Restaurante Jaime I, Gastro Bar Ca la Rosa, El Casino, Cafetería Charlotte, Bonkfe, La Pata Coja, Ultramarinos Carmencin, Coppelia Bonica, Al Natural, Comboi Grill, Restaurante Náutico Burriana, Nonnas, Asador Mayjo i Bomboras’s.
La regidora de Turisme, Noelia Peris, ha destacat “l'afecte i la creativitat que els nostres hostalers han dipositat en cadascuna de les seues tapes. Esta Ruta de la Tapa no és només una festa per al paladar dels nostres veïns i visitants, sinó una eina més per a dinamitzar l'economia local i desestacionalitzar el turisme, així com una altra oportunitat per a donar visibilitat al comerç i posicionar Burriana com un referent gastronòmic”. A més, Peris ha afegit que “durant este mes, la ciutat està preparada per a viure una experiència única que farà de Burriana el lloc perfecte per a gaudir dels petits moments”.
Per a consultar tota la informació, bases de participació i establiments es pot accedir a latapaburriana.es
