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viernes, 26 de abril de 2024 | Última actualización: 23:10

Barras y pasteles para la preparación de Sant Antoni en Vilafranca

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Vilafranca vivirá este fin de semana dos intensas jornadas de preparativos para la fiesta de Sant Antoni. El sábado los mayorales han convocado a familiares y amigos al horno para elaborar miles de pasteles rellenos de confitura de calabaza. Estos pasteles se subastarán en la Almoneda, se podrán degustar en el local de los mayorales y servirán de obsequio para los colaboradores de la fiesta.

En los hornos de Vilafranca los pasteles se pueden encontrar todo el año como uno de los productos característicos de la gastronomía local.

Domingo, día de las barras

El domingo tendrá lugar el día de las barras. En esta jornada se talan en el monte las barras necesarias para conformar la estructura de la monumental hoguera, llamada en Vilafranca barraca, que se prenderá en la noche del día 21 de enero. En el día de las barras los mayorales reúnen a los voluntarios en su local para salir hacia el monte. La comitiva va acompañada de las caballerías necesarias para arrastrar los troncos hasta el pueblo. Una vez en el bosque se talan los árboles que se consideran más apropiados y se estiran. Tras el día de trabajo se regresa al pueblo donde las barras quedarán depositadas hasta el viernes día 20, cuando se procederá al montaje de la hoguera.

El día de las barras es el primero en el que se pueden degustar los pasteles.