Es una de las esencias de Castellón y uno de los iconos de la provincia. Los cítricos ocupan en el territorio provincial un total de 34.125 hectáreas, de las cuales 27.079 son de la variedad de mandarinas y 6.486 pertenecen a naranjas dulces. Los cítricos 'made in' Castellón representaron una producción total de 771.446 toneladas en 2020, según datos del Portal Estadístico de la Comunitat Valenciana.