Castellón Información
En Vila-real, la Asociación Local de Agricultores propuso a la Asociación Gastronómica una sencilla iniciativa que se ha hecho ya, desde hace unos años: Celebrar con gajos de Clemenules las campanadas de entrada del año. En 2014 se hizo para la cena de Nochevieja que organizó la Comisión de Peñas, en el Restaurante Jardín Alaska, la idea tuvo muy buena acogida por todas las partes. Ahora se unen a la iniciativa todos los restaurantes que ofrecen el servicio para esa noche especial, como son: Jardin Alaska, El Molí, El Dimoni, Ermita, Menfis, El Casino, La Brasa i otros para manifestar su apoyo a los citricultores, fomentando el consumo de nuestros cítricos y asentar junto con la Asociación Local de Agricultores, esta tradición. La iniciativa se realiza gracias al patrocinio de las cooperativas locales Real-Export y Citrias-Invicto.
La idea no es nueva, puesto que ya se viene haciendo hace años, sobre todo en las casas particulares de muchos citricultores de algunos municipios en nuestra provincia que celebran la entrada del año con gajos de clementinas, en vez de con uvas. En el caso de Vila-real donde desde el año 2006, la Asociación Local de Agricultores a propuesta personal de su Presidente, César Ortells, se empezó a divulgar esta tradición entre los vecinos y otras poblaciones, a través de mensajes de texto en las felicitaciones y por medio de la sectorial provincial citrícola.
De nuevo el próximo 31 de diciembre, se pretende dar un paso más, para asentar esta tradición. Esta iniciativa ofrece en principio, la posibilidad a los clientes de escoger entre gajos y uvas, puesto que hay costumbres que cuesta un poco cambiar, pero aun así esperamos una gran apoyo a nuestros cítricos, ya que se cuenta con cerca de 3000 comensales confirmados entre todos los restaurantes, que podrán tomar los 12 gajos de clementinas en las campanadas que anuncian el nuevo año.
Tambíen este año Fepac-Asaja Vila-real ha realizado el pasado 23 de Diciembre una campaña conjunta con El club patí Vila-real al que agradecemos su colaboración y que obsequio con clementinas a todos los viandantes de la zona centro donde están concentrados la mayoría de los comercios locales. Los miembros del club iban disfrazados de Papa Noel en su patinada popular que realizan en estas fechas, para proponer “Un gallet una Campanada” con lo que esperamos que la gente responda con su apoyo a la iniciativa y que sean muchos más los sitios donde celebren de este modo la llegada del 2016.”
Por otra parte Cesar Ortells como Presidente de la Asociación Local de Agricultores y mentor de la idea desde el año 2006 ha manifestado: “La idea surgió porque para este acto en concreto se precisan calibres más pequeños de Clemenules, que resultan ser menos comerciales, pero por el contrario son los más apreciados por los citricultores, en cuanto a sus niveles de azucares y zumo, por tanto sería una buena forma de dar salida a esos excedentes y a la vez promocionar estos calibres, si se consiguiera llevar a cabo esta tradición, en toda nuestra provincia.” “También decir que estamos muy agradecidos a los restaurantes por haber apoyado y continuado con esta idea, puesto que para todos los agricultores esto supone un respaldo social a nuestra labor y un reconocimiento por ser uno de los pilares económicos de nuestra provincia, con gran capacidad de generar empleo.”
