Unas 200 personas participan en la IV Mostra de Vins de la IGP Castelló, punto de encuentro entre bodegas, restauración y distribución en Les Aules
La IV Mostra de Vins per a professionals de la IGP Castelló reunió este lunes a unas 200 personas en el Espai Cultural Obert Les Aules de Castellón, consolidándose como un punto de encuentro del sector vitivinícola provincial.
La cita estuvo dirigida a profesionales de la restauración, la distribución, la sumillería y el comercio especializado, con el objetivo de favorecer el contacto directo entre bodegas y prescriptores, así como impulsar la presencia de los vinos de la provincia en el mercado.
En esta edición participaron cinco bodegas amparadas por la IGP Castelló: Cooperativa de Viver, Flors, Mas de Rander, L’Estanquer y Bellmunt Oliver Viticultors, que presentaron distintas referencias y permitieron a los asistentes catar vinos de diferentes zonas del territorio y conocer de primera mano el trabajo de los elaboradores.
La jornada contó también con representación institucional, con la asistencia de Mª Angels Ramón Llin, directora de Producción Agrícola y Ganadería de la Conselleria de Agricultura; María Luisa Albiol, directora territorial de Agricultura en Castellón; Silvia Pastor, del Registro Vitícola; Sergio Fornás, diputado del Sector Primario de la Diputación de Castellón; y Vicente Faro, presidente del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV).
Desde la IGP Castelló se destacó el respaldo institucional y la participación profesional como elementos clave para continuar impulsando el posicionamiento de los vinos castellonenses en restaurantes, tiendas especializadas y espacios gastronómicos.
La organización subrayó que la Mostra consolida su papel como cita sectorial, al reunir cada año a más profesionales interesados en una figura de calidad que trabaja por el origen, la identidad y la proyección de los vinos de la provincia.
