Castellón Información
El món de l'hosteleria i la restauració vila-realense estan de dol per la defunció de Pepe Cabanes 'El Dimoni', un dels mestres cuiners de renom de la localitat. El reconegut xef, formava part de l'Associació Gastronòmica de Vila-real des de la seua fundació. Cada mes de febrer organitzen un sopar medieval a Vila-real on Pepe Cabanes era indispensable.
El prestigi de El Dimoni el va guanyar per la seua forma de cuinar la paella. A ell se li atrebueixen dites com "l'autèntica paella valenciana es cuina amb llenya de taronger”. A més el passat mes de gener va rebre el premi de Wikipaella. Molts amics i hostalers de Vila-real han deixat un recordatori en les xarxes socials.
