La Diputación de Castellón, a través de la Granja Agropecuaria de Ares del Maestre, continúa los trabajos en promoción de la mejora genética.
Para alcanzar este fin, se introducen razas puras con elevada rusticidad y productividad para ayudar a las queserías provinciales.
El diputado provincial de Desarrollo Rural, Domingo Giner, ha explicado: “proporcionar los mejores ejemplares para aumentar la producción lechera de la ganadería provincial y, con ello, continuar mejorando la calidad de los productos que de ella se derivan. Tratamos de generar oportunidades para la fijación de población rural en estas zonas desfavorecidas del interior de Castellón”.
Además ha añadido que esta labor de promoción se engloba dentro el proyecto Conecta Castellón, "que pretende generar nuevas oportunidades de negocio y de creación de empleo vinculados a la promoción y comercialización de los productos gastronómicos de calidad y de su impulso como recurso turístico”.
