La provincia lidera el impacto del eclipse en la Comunitat Valenciana, con un fuerte aumento de las reservas anticipadas y un 80,7 % de gestión online
El eclipse total de Sol del próximo 12 de agosto ha impulsado un 76,4 % las reservas anticipadas en los restaurantes de la provincia de Castellón, que se convierte en el principal foco gastronómico de la Comunitat Valenciana con motivo de este fenómeno astronómico.
Así lo refleja un estudio de CoverManager, plataforma especializada en la gestión de reservas para el sector de la restauración, que destaca que Castellón rompe la habitual tendencia de las reservas de última hora en verano y registra una demanda excepcional para un miércoles de agosto.
La provincia, única de la Comunitat Valenciana desde la que podrá observarse el eclipse en condiciones privilegiadas, concentra el mayor incremento de reservas de toda la autonomía. Además, Benicàssim también experimenta un aumento de la demanda anticipada, con un crecimiento del 8,2 % en la captación de clientes.
El informe también pone de manifiesto un cambio en los hábitos de consumo. Las tradicionales reservas para dos personas pierden protagonismo frente a grupos y familias que han decidido reunirse para seguir juntos el eclipse.
Otro de los datos destacados es el auge de la reserva digital. El 80,7 % de los clientes valencianos ha utilizado canales online para asegurar mesa el 12 de agosto, lo que confirma la consolidación de internet como principal vía para planificar este tipo de eventos.
Asimismo, el tamaño medio de las reservas en la Comunitat Valenciana aumenta un 4,7 %, hasta situarse en 4,70 comensales por mesa, un crecimiento que refleja el carácter social del acontecimiento.
Según CoverManager, el eclipse solar está modificando la planificación turística y la actividad de la hostelería en los territorios situados dentro de la franja de totalidad. En el conjunto de las comunidades por las que será visible el fenómeno, los restaurantes registran un 32 % más de comensales con reserva previa respecto a un miércoles habitual de agosto.
El estudio concluye que el eclipse del 12 de agosto se perfila como uno de los acontecimientos con mayor impacto para la restauración este verano, al generar un importante movimiento de visitantes y favorecer la actividad económica en destinos como Castellón, que se sitúa entre los enclaves más atractivos para contemplar este fenómeno único.
