El xef Jorge Lengua i els productors locals protagonitzen una jornada que posa en valor la innovació culinària i la proximitat a Almenara
El II Gastrofest Castelló Sud ha iniciat la seua activitat aquest dissabte amb un matí ple de dinamisme, participació i propostes gastronòmiques que han donat forma a un començament de jornada especialment atractiu.
La inauguració oficial ha tingut lloc a les 12.00 h amb la presència d’Israel Martínez, director general de Turisme de Turisme Comunitat Valenciana; Jorge García, president del Consorci Gestor del Pacte Territorial per l’Ocupació de la Plana Baixa; i Estíbaliz Pérez, alcaldessa d’Almenara, acompanyats pels alcaldes i alcaldesses dels municipis consorciats: Alfondeguilla, Almenara, Artana, Eslida, la Llosa, la Vall d’Uixó, la Vilavella, Moncofa, Nules i Xilxes.
L’acte ha posat de manifest la importància del Gastrofest com a eina de dinamització turística, gastronòmica i econòmica per a Castelló Sud, i com a espai de promoció dels productes de proximitat en un territori agrícola de gran tradició.
Degustacions que posen en valor el producte local i showcooking de primer nivell amb el xef Jorge Lengua
La cooperativa Vallfrut ha sorprés el públic amb una degustació de suc de taronja acabat d’esprémer i, com a novetat, també s’han presentat els alvocats de proximitat, de la nova línia de treball agrícola que la cooperativa està impulsant.
Un dels moments més destacats del matí ha sigut el showcooking del xef Jorge Lengua, en representació de L’Exquisit Mediterrani. La seua proposta, basada en la innovació culinària i en la interpretació contemporània dels productes del territori, ha captat l’atenció del públic i ha evidenciat la projecció ascendent d’aquest jove xef d’Artana.
Amb un enfocament creatiu i una tècnica impecable, Lengua ha demostrat com la clemenules i altres productes de proximitat poden convertir-se en la base d’elaboracions sorprenents, reforçant la importància de la gastronomia com a motor turístic i cultural.
Música en directe per completar un matí vibrant
El matí ha continuat amb l’actuació del grup local Jamzú, que ha aportat ritme, ambient i proximitat a un recinte que, des de primera hora, ha reunit veïns, visitants i amants de la gastronomia a la plaça del Molí i l’avinguda País Valencià d’Almenara.
Un cap de setmana per gaudir a Castelló Sud
El Consorci Gestor del Pacte Territorial per l’Ocupació de la Plana Baixa anima la ciutadania i els visitants a continuar gaudint del II Gastrofest Castelló Sud durant tot el cap de setmana. Els punts de venda de productes locals i de restauració, les activitats familiars, la programació culinària de primer nivell i la música en directe com a complement perfecte convertixen aquesta fira en una cita ineludible per a qui desitge descobrir i assaborir el millor del territori.
El Gastrofest continua durant la vesprada de dissabte i el diumenge amb activitats per a totes les edats, reafirmant-se com un esdeveniment de referència per a la promoció turística i gastronòmica del territori. Es pot trobar més informació de l’esdeveniment a https://castellosud.es/gastrofest/
