Más del 63% de la patata vendida por la cooperativa procede de productores españoles, principalmente de Castilla y León, Murcia, Andalucía y Comunitat Valenciana
Consum ha adquirido más de 13.700 toneladas de patata de origen nacional durante la actual campaña, lo que supone un incremento del 5,7% respecto a la temporada anterior. La cooperativa distribuye este producto en toda su red comercial y asegura que la patata española representa ya más del 63% del volumen total de ventas de esta categoría.
La patata comercializada por Consum procede principalmente de Castilla y León, Región de Murcia, Andalucía y Comunitat Valenciana, dentro de su estrategia de priorizar productos de proximidad y origen nacional.
Ocho meses de presencia de patata nueva española
La cooperativa mantiene la comercialización de patata nueva nacional durante aproximadamente ocho meses al año, desde mayo hasta prácticamente noviembre, con el objetivo de alargar al máximo la disponibilidad de producto español en sus establecimientos.
Además, algunos formatos específicos, como la patata en malla de tres kilogramos y la patata ecológica, mantienen origen nacional durante todo el año.
Durante la campaña se comercializan diferentes variedades adaptadas a los distintos usos culinarios. Entre las más tempranas figuran Elodi, Colomba y Monalisa, mientras que la variedad Agria, especialmente apreciada para freír, concentra una parte importante de la demanda en los meses finales de la campaña.
Planificación para prolongar las campañas nacionales
Según explica la cooperativa, uno de sus objetivos es ampliar la duración de las campañas de frutas y hortalizas de origen español manteniendo los estándares de calidad. Para ello trabaja junto a los productores en la planificación de cosechas y en la introducción de nuevas variedades adaptadas a las necesidades del mercado.
Más de 3.285 millones de euros en compras a proveedores nacionales
Consum destinó durante 2025 más de 3.285 millones de euros a compras, de las cuales el 98,35% correspondió a proveedores nacionales.
Del total de adquisiciones, el 68,1% se realizó a proveedores locales ubicados en las comunidades autónomas donde opera la cooperativa.
La empresa trabaja actualmente con más de 5.700 proveedores y acreedores y estima que su actividad genera más de 50.800 empleos indirectos, principalmente vinculados a la cadena de suministro.
Apuesta por los productos de proximidad
La cooperativa comercializa cerca de 2.900 referencias regionales, adaptadas a los mercados donde está presente y vinculadas a producciones locales.
Entre las campañas de producto de proximidad destacan los cítricos, la fruta de hueso y productos amparados por figuras de calidad diferenciada como la DOP Alcachofa de Benicarló, la DOP Uva del Vinalopó, la IGP Poma de Girona, la DO Chufa de Valencia o la DO Pera de Jumilla.
