Noticias Castellón
viernes, 29 de marzo de 2024 | Última actualización: 14:20

Martí asiste a la inauguración del Hotel D. Jérica con los emprendedores que apuestan por reactivar el Alto Palancia

Tiempo de Lectura: 2 minutos, 59 segundos

Noticias Relacionadas

El presidente de la Diputación espera que esta iniciativa "ayude a llegar a más personas de la provincia de Castellón y que consigamos atraer a público de otras partes de España"

Castellón Información

El presidente de la Diputación, José Martí, ha asistido a la inauguración del remodelado Hotel D. Jérica, que inicia una nueva etapa de la mano de los emprendedores Kike Peris y Silvia Belmonte, quienes ya reflotaron hace casi cinco años el Restaurante Randurias y meses atrás, en plena pandemia, abrieron una casa de comidas para llevar conocida como 'La Abuela Camila'. Son profesionales que están apostando por la activación económica de la comarca del Alto Palancia a través del turismo y la restauración. La directora del hotel será Sara Mundi Aragonés, diplomada en Turismo por la Universidad de Valencia y con amplia experiencia en el sector.

A la reapertura también han asistido el alcalde de Jérica, Jorge Peiró, junto a integrantes de su corporación; el presidente de la Macomunidad del Alto Palancia y alcalde de Sot de Ferrer, Ramón Martínez; el diputado autonómico, Miguel Barrachina; la diputada provincial, Nieves Martínez; la alcaldesa de Viver, Nieves Simón; el alcalde de Benafer, Juan Ramón Ruiz; la alcaldesa de Castellnovo, Carmina Gil; el alcalde de Soneja, Benjamín Escriche, y el alcalde de Geldo, David Quiles.

La reinauguración del hotel ha contado con un amplio y "merecido" soporte institucional, según el presidente de la Diputación. En este sentido ha señalado que "los emprendedores del interior son una especie a proteger por los administradores públicos porque la labor que realizan en sus comarcas es muy importante". Por esta razón, ha felicitado a Kike Peris y Silvia Belmonte, de los que "ha alabado la calidad de los platos que sirven en el Restaurante Randurias", que también regentan. Al respecto ha recordado que "los clientes cada vez valoran más la existencia de una buena gastronomía".

José Martí considera que la apertura de hoteles que se está produciendo en algunos pueblos de la provincia de Castellón resulta esperanzador "porque tenemos un interior magnífico que, paradójicamente, todavía resulta muy desconocido para las personas que viven, por ejemplo, en la Plana". Por ello, espera que una iniciativa como la que representa el Hotel D. Jérica "ayude a llevar al Alto Palancia a más personas de la provincia de Castellón, que se conserve o mejore el actual volumen de visitas desde Valencia y, por qué no, que consigamos atraer a público de otras partes de España".

Hotel remodelado

El remozado Hotel D. Jérica tiene 3 estrellas y dispone de 32 habitaciones. Es un establecimiento idóneo para parejas, familias, ciclistas y público que busca la tranquilidad y el contacto con la naturaleza

En esta nueva etapa tendrá capital importancia su restaurante, del que se hará cargo el Ramón Martín, tras su etapa como chef ejecutivo del Hotel Marriot de Denia.

La apuesta por la dinamización a través del Turismo y la restauración en Jérica es un ejemplo de la colaboración entre lo público y lo privado, ya que tanto el Hotel de Jérica como el Restaurante Randurias son concesiones públicas municipales por periodos de siete y veintisiete años, respectivamente.

Se da la circunstancia de que el Restaurante Randurias está adscrito a Castelló Ruta de Sabor y L'Exquisit Mediterrani.