El distrito marítimo celebra la 15º edición de estas jornadas gastronómicas que tendrán lugar del 1 al 28 de febrero
El Grao de Castelló acogerá, del 1 al 28 de febrero, una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas de la Galera. Se trata de una cita ya consolidada en el calendario culinario de la ciudad que alcanza este año su decimoquinta edición y que volverá a poner en valor uno de los productos más representativos del litoral castellonense.
De esta manera, durante todo el mes, diversos restaurantes del distrito marítimo ofrecerán menús y platos especiales elaborados con galera, un crustáceo estrechamente vinculado a la tradición pesquera y gastronómica de la zona. El objetivo de la iniciativa es promover el producto de proximidad y contribuir a la dinamización de la actividad hostelera en un periodo de menor afluencia turística.
En esta edición participan los establecimientos La Ola, La Ballena, Casa Juanito, Lo de Sancho, Nou Escull, Tasca del Puerto, Ri&Co Restaurant, Restaurante Mediterráneo y El Mirador del Port, que han diseñado propuestas específicas en sus cartas con la galera como ingrediente principal. El precio de los menús se sitúa entre los 38 y los 45 euros.
Las jornadas están organizadas por GastroGrao, con la colaboración del Ayuntamiento de Castelló, y se han consolidado como una de las principales acciones de promoción gastronómica del Grao, atrayendo tanto a residentes como a visitantes interesados en la cocina marinera.
Con esta iniciativa, el distrito marítimo refuerza su apuesta por la gastronomía local, el sector pesquero y la promoción económica y turística, consolidando febrero como un mes clave para la oferta culinaria del Grao de Castelló.
