La Diputació de Castelló ha comunicat el seu recolzament a aquest esdeveniment festiu que "s'ha sabut reiventar en el temps"
Castellón Información
Cabanes gaudeix de la seua Fira de Sant Andreu que celebra la seua 512 edició. Per la seua banda, la Diputació de Castelló ha volgut transmetre el seu recolzament a aquesta mena d'esdeveniments. Per això, el president de la Diputació de Castelló, José Martí, i el diputat de Desenvolupament Rural, Santi Pérez, han acompanyat aquest matí l'alcaldessa de Cabanes i diputada provincial de Turisme, Virginia Martí, en la inauguració de l'emblemàtica i històrica Fira.
Avui la programació continua amb el Tardeo i el tast de vins del celler de Vicent Flors, el concert de La Kinky Band i el ball de fira amb l'orquestra Pato al pavelló. El diumenge, per la seua banda, tindrà lloc a l'Espai Gastronòmic un taller d'instruments musicals amb exposició de guitarres i photocall. Així mateix el sommelier David Buch oferirà un tast comentat amb la col·laboració de cerveses Badum. A l'Espai actuarà també la Ficar Band.
Amb aquesta nova edició, l'alcaldessa ha manifestat que "s'ha sabut reinventar en el temps" fins a convertir-se hui "en un referent per la varietat d'expositors de maquinària agrícola, de vehicles i de gastronomia".
De fet, a la Fira es reuneixen més de 200 expositors agroalimentaris, de maquinària agrícola o automoció. L'esdeveniment destaca per l'àmplia mostra de tecnologia agrícola, fet que atrau nombrosos visitants de el sector agrícola i ramader.
Un altre dels punts centrals és la Plaça Constitució, on s'ubica l'Espai Gastronòmic. És la primera vegada que aquesta secció se situa en aquesta plaça, fet que ha estat molt ben rebut per expositors, veïns i visitants.
A l'Espai Gastronòmic es donen cita els expositors de Castelló Ruta de Sabor, s'ha ubicat una barra central amb els millors vins i no falten tampoc Food Tracks. A més el xef Daniel G. Peinado ha ofert una demostració de cuina en directe presentant les elaboracions més singulars amb productes de la terra amb especial relleu de l'oli d'oliva Verge Extra.
Tres dies d'activitat
Si bé la inauguració oficial s'ha celebrat aquest matí l'activitat firal es va iniciar ahir divendres amb la presència en directe del programa de la Cope, 'Migdia', amb Raúl Puchol.
La Fira és també centre del debat sobre la realitat dels pobles i el món rural. El sociòleg Artur Aparici, de l'Fòrum de la Nova Ruralitat, va explicar la realitat dels municipis que han patit la despoblació i les possibles alternatives perquè els pobles segueixin vius. L'acte el va organitzar la Unió de Llauradors.
L'obertura de l'Espai Gastronòmic es va convertir en tot un esdeveniment amb una elevada presència de veïns i visitants. A això va contribuir també l'animació de el grup Sarao.
VI Trobada COCAB
La Fira acull també unes jornades professionals dedicades als sectors avícola i porcí. Totes dues se celebren al Casal Jove. Hui dissabte ha estat la jornada dedicada al sector avícola amb diverses ponències sobre ventilació amb Combi-Túnel, mesures de seguretat personal en granges i subvencions i ajudes.
Demà serà el dia dedicat a el sector porcí amb ponències sobre ajudes i subvencions per a joves, mesures de seguretat personal en granges, ventilació mixta per naus, dosificació electrònica i separadors plàstics. Les clausures de les dues jornades estan patrocinades per Big Dutchman Avícola.
