El president de la Generalitat ha asistido a la demostración gastronómica del producto acompañado de la consellera de Agricultura, Elena Cebrián
Castellón Información
El president de la Generalitat, Ximo Puig, ha visitado este fin de semana Benicarló para asistir a la Demostración Gastronómica de la XXV Fiesta de la Alcachofa, en la que ha destacado "la magnífica suma" resultado de "la fuerza de la unidad de gastronomía y de producto, de los agricultores y de los restauradores".
Puig, que ha estado acompañado por la consellera de Agricultura, Medio ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural, Elena Cebrián, así como de la alcaldesa de la población, Xaro Miralles, ha señalado que "Benicarló ha sabido sumar a distintos sectores en una fuerza común basada en la alcachofa".
En el mismo sentido ha asegurado que la suma de la agricultura con la gastronomía como propuesta turística supone un éxito que genera "empleo y mejora de todos los sectores".
"En Benicarló se demuestra que la agricultura tiene mucho futuro", ha explicado el jefe del Consell, quien ha defendido a este sector primario como un "elemento fundamental", frente a los que pensaban, ha recordado, "que podíamos prescindir de la agricultura".
Por su parte, la consellera de Agricultura ha manifestado que su conselleria seguirá el trabajo de colaboración con la Denominación de Origen de la Alcachofa de Benicarló y las cooperativas de la comarca para que se reconozca la calidad de este producto de proximidad, como se hace, ha señalado, "por la vía de la cultura, la gastronomía y la fiesta".
