La formació especialitzada combina teoria i pràctica per millorar la recerca de tòfona negra
Benassal va acollir aquest cap de setmana un curs especialitzat de formació sobre selecció, entrenament i control del gos tofoner, que va reunir una desena de participants en una proposta intensiva de 13 hores de contingut teòric i pràctic. L’activitat va comptar amb la col·laboració de Sergi Barrios, professional de la Unitat Canina de Detecció, que va oferir explicacions tècniques, demostracions pràctiques i seguiment individualitzat de cada cas.
El curs es va desenvolupar entre sessions a l’aula i treball al camp, amb l’objectiu de dotar els participants de criteris i eines per estructurar correctament l’entrenament dels gossos i millorar el rendiment en la recerca de tòfona negra. El programa va incloure la selecció de l’animal, sistemes de treball per fases, associació d’olor i control i obediència durant la recerca.
Els participants van valorar la formació com a interessant i profitosa, tant per a iniciats com per a truficultors amb experiència. L’Ajuntament de Benassal ha ressaltat que aquestes iniciatives especialitzades contribueixen a millorar la professionalització i la qualitat del sector de la tòfona negra, un recurs estratègic per al municipi i el territori. L’activitat s’emmarca en la XXV Mostra de la Trufa Negra de l’Alt Maestrat.
