Para los productores, formar parte de la asociación les permite obtener un ahorro de costes, tanto a la hora de certificar la producción como de adquirir material
Castellón Información
El Ayuntamiento de Alcalà de Xivert-Alcossebre, ha concedido una subvención de 5.000 euros a la Asociación de Productores y Comercializadores de la Tomata de Penjar d’Alcalà de Xivert que será destinada al establecimiento de un convenio con la Universitat de Valencia para realizar un proyecto de investigación con el objetivo de determinar los numerosos beneficios y propiedades que tiene para el consumidor la tomata de penjar.
El alcalde, Francisco Juan Mars, señala que “siempre hemos trabajado para apoyar a la asociación y a los productores locales, un compromiso que reiteramos con esta subvención que permitirá dar un paso más en la consolidación de la marca de calidad”.
La Marca de Calidad CV, la Tomata de Penjar d’Alcalà de Xivert ha obtenido recientemente dos distintivos de calidad más, que la hacen mucho más atractiva si cabe para el consumidor. Por un lado el reconocimiento de Producto Natural de la Serra d’Irta otorgado por la Marca Parcs Naturals de la Comunitat Valenciana. Por otro lado la Tomata de Penjar ha sido incluida como producto principal de la Marca Castelló Ruta de Sabor que promociona la Diputación de Castellón.
Ante el inicio de una nueva campaña de cultivo de la tomata de penjar, desde el ayuntamiento, a través de la Concejalía de Agricultura y la Asociación de Productores y Comercializadores de Tomata de Penjar d’Alcalà de Xivert están invitando a los productores locales a integrarse en este colectivo. La finalidad es sumar el mayor número posible de productores para ofrecerles, independientemente de su volumen de producción, una herramienta clara de diferenciación de su producto y un sistema de control de calidad según la Normativa de la Marca CV.
Para los productores, formar parte de la asociación les permite obtener un ahorro de costes, tanto a la hora de certificar la producción como de adquirir material para la comercialización final.
La inscripción de los productores en la asociación y la correcta certificación de su producción permitirá ofrecer un producto de plenas garantías en cada uno de los puestos de venta en la próxima edición de la Fira de la Tomata de Penjar.
