Los viticultores de Requena denuncian ofertas injustas coincidiendo con el inicio de la vendimia
La Asociación Valenciana de Agricultores ha denunciado que algunas de las principales bodegas elaboradoras de cava están aplicando una estrategia especulativa e injustificada, ofreciendo este año prácticamente la mitad del precio por kilo de uva respecto a la campaña anterior.
Coincidiendo con la vendimia de las variedades tempranas, como Chardonnay y Pinot Noir, los viticultores de Requena están recibiendo ofertas verbales de 0,45 €/kg en uva convencional y 0,50 €/kg en ecológica, frente a los 0,87 €/kg y 1 €/kg del año pasado, respectivamente.
El delegado de Ava-asaja en Requena, Fernando López, asegura que los elaboradores justifican este desplome alegando la recuperación parcial de la cosecha en Cataluña, aunque la producción no alcanza niveles normales debido a la sequía y a las enfermedades fúngicas. López advierte que si los precios se mantienen tan bajos, los agricultores perderían dinero en uno de los pocos cultivos con rentabilidad sólida.
Desde Ava-asaja instan a los operadores comerciales, especialmente a las grandes bodegas, a consensuar precios justos en origen que beneficien a todos los eslabones de la cadena de valor, garantizando la continuidad de un producto de calidad con creciente demanda en los mercados.
Por su parte, Francisco Martínez, presidente de la Asociación de Viticultores del Cava de Requena, subraya que la solución pasa por alcanzar un acuerdo que asegure precios por encima de los costes de producción y un equilibrio en toda la cadena.
