Castellón Información
La Unió de Llauradors i el Grupo CAPS (grup valencià d'empreses que desenvolupa serveis per a les administracions públiques, empreses i particulars, entre ells menjadors), amb la col·laboració de la Federació Valenciana de Municipis i Províncies (FVMP) i Escola Valenciana, desenvoluparan a Almenara un projecte pioner anomenat 'Del camp a l’escola' que pretén impulsar la implantació dels aliments ecològics, fonamentalment fruites i verdures de proximitat, en els menjadors escolars de la Comunitat Valenciana.
El projecte es desenvoluparà fins a juny de forma pilot en tres col·legis de la Comunitat Valenciana, un d’ells el CEIP Joan Carles I d’Almenara, amb la intenció d’estendre’l a prou més durant el pròxim curs escolar. Els altres dos col·legis estaran situats a Catarroja i Alcoi.
L'objectiu d'aquest projecte pioner és molt ambiciós ja que pretén millorar l'alimentació dels escolars amb fruites i verdures ecològiques, potenciar l'economia local, crear ocupació en les zones rurals i preservar el medi ambient i els sòls ja que no s'empren productes químics en els cultius.
Totes les entitats que participen en aquest projecte han sol·licitat la implicació i col·laboració institucional de les Administracions Públiques Valencianes per a fer possible “que s'estenga a molts més col·legis el pròxim any perquè resulta molt més barat prevenir que curar en implantar hàbits alimentosos més saludables entre els més xicotets amb els productes ecològics”.
En l’acte de hui han estat presents el secretari general de La Unió, Ramón Mampel; el gerent de Grupo Caps, Jesús Molina; el secretari general de la Federació Valenciana de Municipis i Províncies, Vicent Gil; la alcaldessa d’Almenara, Estíbaliz Pérez; Vicent Font en representació d’Escola Valenciana i el Director del CEIP Juan Carlos I, Manuel Burguete.
