El nuevo establecimiento ocupa el antiguo local del Mesón Navarro, en la plaza Tetuán, y ofrece una original propuesta gastronómica
La ciudad de Castelló suma una nueva propuesta gastronómica en pleno centro de la ciudad. Mumubrasa ha abierto sus puertas en la plaza Tetuán, en el local que hasta ahora ocupaba el restaurante Mesón Navarro, con un concepto que combina dos estilos culinarios muy diferentes: la carne a la brasa y la cocina japonesa.
El establecimiento ofrece buffet libre y la posibilidad de escoger menú del día, con una carta que reúne diferentes alternativas para quienes disfrutan tanto de la parrilla como del sabor a Japón.
La propuesta de este nuevo restaurante permite degustar carnes a la parrilla y, al mismo tiempo, optar por una selección de especialidades japonesas en una misma comida. Entre las opciones de carne destacan las costillas, el churrasco y el chuletón, con especial protagonismo de las piezas maduradas y preparadas a la brasa al momento.
La oferta se completa con una selección de nigiris, sashimi, makis y rolls de sushi elaborados al momento, con los que el restaurante incorpora la frescura de la cocina japonesa a su concepto gastronómico.
Además, la carta incluye diferentes productos del mar, como gambones, vieiras, almejas y pulpo, que amplían las posibilidades para los comensales que buscan alternativas a la carne o al sushi.
Con todo, esta nueva apertura contribuye a ampliar la oferta gastronómica de Castelló y pone, al mismo tiempo, de manifiesto el auge de establecimientos japoneses en los últimos años y de la ‘fiebre’ por el sushi que no para de ganar adeptos.
