La franquicia cuenta con una treintena de locales repartidos por distintas ciudades de España y en el caso de la capital de la Plana de momento solo atenderá pedidos ‘delivery’
Continúan los movimientos comerciales en el centro de Castelló, en este caso en el sector de la hostelería. Y es que un conocido restaurante japonés emplazado en la calle Mayor durante años ha cerrado sus puertas para trasladarse a una nueva ubicación y con un nuevo concepto.
Se trata de la franquicia Miss Sushi, una cadena que cuenta con una treintena de locales repartidos por distintas ciudades de España y que continuará operativa en la capital de la Plana, aunque de momento tan solo atenderá pedidos ‘delivery’.
El restaurante, propiedad del chef Pedro Salas (Arre), Beatriz Villalba y Santi Blanco, ha trasladado su cocina a un espacio contiguo al Bar Tortilla, también gestionado por los tres socios y situado en la calle Moyano, junto al Hotel Mindoro.
De este modo, los clientes de Miss Sushi podrán seguir disfrutando de su carta a través de pedidos a domicilio o recogiendo sus encargos en el establecimiento. Para esta segunda opción, se ha habilitado una ventana de recogida en el número 2 de la calle Pelayo del Castillo.
La razón del cierre del local de la calle Mayor se debe a la gran cantidad de restaurantes japoneses, especialmente en formato buffet, que han proliferado en los últimos años en la ciudad de Castelló.
Según explican los responsables de la franquicia en la capital de la Plana, cuando abrieron el establecimiento apenas había tres restaurantes de estas características, mientras que ahora la oferta se ha multiplicado y la competencia en este tipo de cocina es mucho mayor, lo que ha llevado a los propietarios a replantearse la continuidad del negocio en su ubicación actual.
Actualmente, trabajan en un nuevo proyecto para reabrir ese mismo restaurante pero en un local de menor tamaño y barajan la posibilidad de que el nuevo emplazamiento sea en el interior del Hotel Mindoro.
Peccati toma el relevo en pleno centro
El local de la calle Mayor que ‘abandona’ Miss Sushi apenas ha permanecido unos días vacío. El espacio ya alberga un nuevo negocio: Peccati, una coctelería de autor que llega al corazón de Castelló con una propuesta propia.
El establecimiento apuesta por un concepto de coctelería que juega con los siete pecados capitales para dar nombre a algunas de las bebidas de su carta. Una temática que sirve como hilo conductor de una propuesta pensada para ofrecer una experiencia diferente en pleno centro de la ciudad.
