La segunda edición del concurso de cocina intergeneracional se celebrará este fin de semana en la plaza Fadrell con todas las plazas ya cubiertas
Castelló ya tiene todo preparado para la segunda edición de Senior Chef, el concurso de cocina intergeneracional impulsado por la Concejalía de Gente Mayor que reunirá este fin de semana a 20 parejas de abuelos y nietos en la plaza Fadrell.
El concurso se celebrará los días 26 y 27 de septiembre y las 20 plazas disponibles ya están cubiertas. Las parejas participantes compartirán fogones en una iniciativa que busca reforzar los vínculos entre generaciones a través de la cocina, recuperando recetas familiares y poniendo en valor los productos y sabores de Castellón.
Además, el público podrá acercarse a la plaza Fadrell para seguir en directo el desarrollo del concurso y comprobar cómo las parejas se enfrentan a las diferentes pruebas.
La concejala de Gente Mayor, Clara Adsuara, ha destacado que Senior Chef es "un modelo de trabajo intergeneracional" que permite poner en valor "la tradición, el sentir familiar, así como el conocimiento de los alimentos y las recetas de la terreta".
Tres pruebas para encontrar al mejor equipo
La competición se desarrollará en tres fases. En la primera prueba, las parejas deberán preparar una ensalada acompañada de una vinagreta o salsa.
La segunda fase tendrá como protagonista a uno de los platos más clásicos de la cocina española: la tortilla. Los participantes tendrán que demostrar sus habilidades ante los fogones para conseguir un puesto en la gran final.
En la última prueba, las parejas finalistas deberán preparar un menú compuesto por un plato principal y un postre, tomando como inspiración las mejores recetas de sus propias familias.
De esta forma, Senior Chef convierte la cocina en un punto de encuentro entre abuelos y nietos, donde los conocimientos culinarios, los recuerdos y las tradiciones familiares pasan de una generación a otra.
Premios para las tres mejores parejas
La pareja ganadora se llevará una experiencia gastronómica para cuatro personas, un trofeo y un vale para equipamiento de cocina.
El segundo clasificado recibirá un cheque regalo de 150 euros y un diploma, mientras que el tercer puesto estará dotado con un cheque regalo de 90 euros y un diploma.
Además, todos los participantes recibirán un delantal y un diploma de participación.
Con esta segunda edición, Senior Chef vuelve a apostar por la gastronomía como herramienta para unir generaciones y preservar las recetas, los sabores y las tradiciones familiares de Castellón.
