Demà divendres realitzaran una segona sessió del taller i conviden a tots a apropar-se i degustar els plats que elaboraran
L’Espai de Cuina del Mercat Municipal de Vinaròs ha acollit aquest mati una demostració culinària per part de l’alumnat d’operacions bàsiques de pastisseria del Col·legi d’Educació Especial Baix Maestrat d’esta ciutat. Una acte que es repetirà demà divendres.
Amb aquesta activitat es vol promoure la inserció social i l’autonomia de l’alumnat del CEE Baix Maestrat. Així, l’activitat s’ha dividit en dues jornades consecutives perquè els 12 alumnes del grup puguen participar-hi en grups de sis.
Sota la supervisió de la professora de cuina del col·legi, Araceli Calabuid, els alumnes han preparat diversos plats per a mostrar les seues habilitats culinàries davant els clients del mercat.
Durant la demostració d’aquest matí s’han preparat croquetes de pernil salt i de xampinyons, així com empanada de samfaina, truita de patata, musclos en escabetx o torrades de patés vegans, entre altres receptes.
