La gastronomía de Castelló está de moda por el interés del público, el aumento de locales participantes y empresas patrocinadoras
Castellón Información
Finalizada la 10ª Edición de la Ruta-Concurso de Tapas de la Ciudad, todo está preparado para la entrega de Premios a las Tapas y Locales.
La participación ha sido de 71 locales (bares y restaurantes) de la ciudad, divididos en 4 ZONAS GASTRONÓMICAS
- Sabores OESTE ( con 6 locales )
- Sabores ESTE ( con 20 locales )
- Sabores NORTE ( con 12 locales )
- Sabores CENTRO ( con 33 locales)
Esto significa respecto la pasada Edición Otoño´18, en la que tomaron parte 58 locales, un aumento de 13 locales hasta los 71 actuales.
La participación de estos locales ha supuesto la presentación a concurso de un total de 142 tapas (dos por cada local inscrito), elaboradas con alguna referencia un producto de nuestra gastronomía local y provincial.
4.- La Gala de PREMIOS que tendrá lugar el próximo 10 de diciembre, entregará los premios a las mejores Tapas y locales, así como al servicio y atención al público, distinguidos en un total de 37 DIPLOMAS o RECONOCIMIENTOS
*Mejores Tapas
*Mejores Locales y elaboraciones
*Reconocimientos al Servicio y a la Calidad
5.- En este mismo acto se conocerán también los premios al público participante con sus votos y a los diferentes concursos organizados durante la Ruta de Tapas, como el PRIMER CONCURSO DE FOTOGRAFÍA GASTRONÓMICA DE CASTELLÓN, 'GASTROPIXELCS'.
6.- CONSUMOS ESTIMADOS
Sabores Castellón, se ha convertido desde su inicio en el año 2013, en el mayor evento gastronómico popular de la ciudad, con unos altos datos de consumo y participación que para esta edición ´19 se estiman en:
Consumo de 180.000 tapas
Participación de 70.000 personas (con un 28% de visitantes de otras localidades)
Volumen de negocio local estimado en 1,9 MM de euros para la hostelería de la ciudad
7.- PARTICIPACIÓN POPULAR
Como en cada edición el público ha participado directamente, no solo a través del consumo en los diferentes locales, sino a través de las votaciones que emite durante los 24 días de duración de la Muestra.
Paralelamente, un Comité Gastronómico, formado por expertos y patrocinadores, ha valorado y finalmente decidirá, apoyándose en las preferencias populares, las mejores tapas y locales de esta edición.
8.- PATROCINIOS Y COLABORACIONES
El evento gastronómico está apoyado institucionalmente a nivel local y autonómico.
El Ajuntament de Castelló, la Diputación Provincial y su marca de referencia gastronómica Castelló Ruta de Sabor y la Agencia Valenciana de Turismo a través de su marca gastronómica L´Exquisit Mediterrani, son los patrocinadores principales.
Mercat Central Castelló y DIL, son los proveedores oficiales del evento, que cuenta con MAGNA como CERVEZA OFICIAL.
