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jueves, 28 de marzo de 2024 | Última actualización: 21:59

González asegura que "el aceite de la Comunitat puede competir sin complejos con el de cualquier otra región"

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El secretario autonómico destaca la conveniencia de seguir impulsando iniciativas de promoción de la cultura del aceite, para poner en valor el cultivo del olivar.

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El secretario autonómico de Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua, Alfredo González, ha asegurado que "el aceite de la Comunitat Valenciana puede competir de manera directa y sin ningún tipo de complejos con el de cualquier otra región nacional e internacional".

Alfredo González se ha expresado en estos términos tras inaugurar la VII Feria del Aceite Sierras de Espadán y Calderona, organizada por la Asociación para la Promoción y Defensa del Aceite Serrana Espadán durante este fin de semana en el municipio castellonense de Navajas.

En este sentido, ha destacado que la calidad de los aceites de nuestro territorio, entre los que se encuentra el de la variedad autóctona Serrana de Espadán, está avalada por consumidores y profesionales a través de numerosos galardones conseguidos en certámenes de dentro y fuera de nuestras fronteras.

De hecho, el secretario autonómico ha subrayado que la singularidad de las características del clima y el suelo de esta zona, unido a las propiedades de la variedad empleada, permiten obtener un producto exclusivo y diferente con el que poder competir en los mercados.

No obstante, González ha indicado la conveniencia de seguir impulsando iniciativas de promoción de la cultura del aceite, como esta VII Feria del Aceite Sierras de Espadán y Calderona, para poner en valor el carácter nutricional, saludable y gastronómico del cultivo del olivar.

A este respecto, ha señalado el valor socio-económico, paisajístico y medioambiental del cultivo del olivar, alrededor de 6.100 hectáreas en el Alto Palancia, especialmente en los Parques Naturales de la Sierra Espadán y Sierra Calderona.

El olivar en la Comunitat

La superficie oleícola de la Comunitat Valenciana supera las 92.000 hectáreas (Has.) con una producción media anual de aceite de oliva de más de 23.000 toneladas y unas exportaciones en 2013 por valor de 19,3 millones de euros, lo que supone un incremento del 36,7 % con respecto al ejercicio anterior.

La comarca del Alto Palancia junto con el Baix Maestrat (16.755 Has.) y La Plana Alta (5.300 Has.) constituyen la principal zona olivarera de nuestro territorio, con más del 30% de la superficie de olivar de toda la Comunitat, que asciende a cerca de 28,200 Has.