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La Ribera de Cabanes celebró, el sábado 6 de febrero, la fiesta en honor al patrón de los animales, Sant Antoni Abat. En esta ocasión, fueron los vecinos del barrio conocido como 'El Pinxo' quienes se encargaron de su organización, en el que se repartieron cerca de mil 'coquetes' y 'prims'. Cabe destacar que, les 'coquetes' en el municipio están elaboradas con dulce de boniato, lo que las diferencia de otros pastas tradicionales de 'Sant Antoni' en la zona.
Tras la bendición de los animales se procedió al encendido de una espectacular hoguera situada en el mismo lugar. Una vez más, La Ribera demostró su devoción por el santo y disfrutó de la tradición. Entre los asistentes se encontraban la alcaldesa de Cabanes, Estrella Borrás, el teniente alcalde de la Ribera, Javier Llorens, y demás representantes de la corporación municipal.
