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Miguel Barrera y otros cuatro estrellas de la cocina promocionan la gastronomía de la Comunitat en Holanda Miguel Barrera y otros cuatro estrellas de la cocina promocionan la gastronomía de la Comunitat en Holanda

- 26 junio, 2019 -

Colomer: "Hay que apoyar el posicionamiento del producto turístico gastronómico y los valores que encierra L'Exquisit Mediterrani" Miguel Barrera y otros cuatro estrellas de la cocina promocionan la gastronomía de la Comunitat en Holanda

Colomer: “Hay que apoyar el posicionamiento del producto turístico gastronómico y los valores que encierra L’Exquisit Mediterrani”

Castellón Información 

Turisme Comunitat Valenciana remarca su estrategia de promoción del turismo experiencial vinculado a la calidad y variedad de la gastronomía valenciana. En esta ocasión, lleva a La Haya ‘Una experiencia gastronómica cinco estrellas’, en la que participarán reconocidos cocineros valencianos.

Se trata de una acción promocional, organizada por Turisme CV en colaboración con la Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunitat Valenciana, en el marco del convenio suscrito para promocionar el turismo gastronómico, y con la Oficina de Turismo de España en La Haya, dentro de las acciones de celebración del ‘Día Mundial de la Tapa’.

El evento de promoción se celebrará en la residencia de la embajadora española en La Haya y servirá para dar a conocer el territorio y la gastronomía de la Comunitat Valenciana de la mano de Ricard Camarena (2 estrellas Michelín), Susi Díaz (1 estrella), Miguel Barrera (1 estrella) y Bernd Knöller (1 estrella).

Además, participará también el cocinero de Torrevieja Jose Luis Cases, ganador del II Concurso a la Mejor Tapa Madeincv, organizado en el CdT de València. Los cocineros estarán acompañados en el evento por la jefa de sala Yvonne Arcidiacono, del restaurante Apicius de València (1 Sol Repsol).

En el acto, dirigido a prescriptores del mercado holandés, agencias de viaje, operadores turísticos, medios de comunicación y revistas especializadas, cada profesional presentará dos tapas elaboradas con producto valenciano, que el público podrá disfrutar en un cóctel degustación.

En la presentación, además de representantes de Turisme Comunitat Valenciana y de Conhostur, participarán la embajadora española en Holanda, Maria Jesús Alonso Jiménez, y la directora de la Consejería de Turismo en La Haya, Ana María Román Riechmann.

El secretario autonómico de Turismo, Francesc Colomer, ha destacado la importancia de “apoyar el posicionamiento del producto turístico gastronómico y los valores que encierra nuestra marca L’Exquisit Mediterrani”.

Asimismo, ha resaltado “que este evento es fruto del trabajo colectivo en red con el sector, de la mano de nuestros profesionales de la cocina y contando con Turespaña y la labor de la Red de Consejerías de Turismo para el posicionamiento de la Comunitat Valenciana en mercados exteriores, como en este caso Holanda”.

Por su parte, el presidente de Conhostur, Manuel Espinar, ha señalado que “participamos por segunda vez, en una acción de este tipo en el mercado internacional, con el claro objetivo de dar a conocer la calidad de la cocina valenciana, de los profesionales y poner en valor el producto autóctono a través de la gastronomía más allá de nuestras fronteras”.

Cabe recordar que en 2018 Holanda fue el cuarto país emisor de turismo internacional en la Comunitat Valenciana -después de Reino Unido, Francia y países nórdicos- y el segundo en pernoctaciones hoteleras. De hecho, cerca de 650.000 holandeses visitaron la Comunitat Valenciana -un 9,5% más que en 2017-.

Además, el cliente holandés aporta desestacionalización a la demanda turística: 3 de cada 4 holandeses que viajaron a la Comunitat Valenciana en 2018 lo hicieron fuera de los meses de julio y agosto.

La Comunitat Valenciana es un destino muy atractivo para el mercado holandés. En algunos de nuestros destinos turísticos, como la ciudad de València, es segundo mercado internacional.

Además, se trata de un cliente con un poder adquisitivo que redunda en un gasto medio diario alto – situado en cerca de 100 euros en 2018, el tercero tras Italia y Reino Unido- y que valora la gastronomía de calidad, saludable y mediterránea como la que es capaz de ofrecer nuestro territorio y sus profesionales de la cocina.

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