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Aprovechando las I Jornadas Gastronómicas de Platos Tradicionales que se celebran del 20 al 29 de noviembre en Borriana, la Concejalía de Normalización Lingüística ha lanzado una nueva campaña dirigida a hacer más visible el uso del valenciano en el ámbito de la restauración.
Con este objetivo, y con la colaboración de la Concejalía de Turismo (organizadora de las Jornadas), se ha hecho llegar a los establecimientos participantes material impreso consistente en unos bloques de notas escritos en valenciano y destinados a identificar las mesas reservadas de los comedores con el nombre del cliente, el día y la hora y la cantidad de comensales. Junto con el material, los restauradores han recibido una carta donde se ofrece toda la colaboración de la Concejalía de Normalización Lingüística para facilitarles sin ningún coste la traducción o corrección de sus cartas de menús o de cualquier otro texto destinado a los clientes.
La intención de la Concejalía de Normalización Lingüística es hacer extensiva esta campaña a todos los restaurantes de la ciudad. Por eso aquellos establecimientos que no hayan participado en las Jornadas Gastronómicas pero que sí que quieran tomar parte en la campaña de promoción del valenciano pueden pasar por la Concejalía de Normalización Lingüística (segunda planta de la casa consistorial), donde gratuitamente se les facilitará el material impreso y se les informará sobre el procedimiento para obtener la traducción de sus menús.
Con esta campaña, según ha declarado el concejal de Normalización Lingüística, Santiago Zorío, “estamos convencidos que ayudaremos tanto a reforzar el uso de la lengua propia de nuestra ciudad como mejorar la imagen de los establecimientos que participan”.
